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La grande pasticceria italiana – Vol 1 – I.Massari

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La pasticceria italiana vede tra i suoi più noti esponenti Iginio Massari, un grande maestro e imprenditore. Il suo noto progetto editoriale “Grande Pasticceria Italiana” ha preso vita in un volume significativo, portando il suo nome come simbolo di eccellenza.

Oltre 500 pagine, 250 ricette, 11 capitoli: la grande pasticceria italiana di Iginio Massari, premiato a World Pastry Stars 2019. Dalla biscotteria alle torte, un viaggio nel mondo dolce che abbraccia tradizione e innovazione. Un volume imprescindibile per professionisti e appassionati.

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Oltre 500 pagine, 250 ricette, 11 capitoli: la grande pasticceria italiana di Iginio Massari, premiato a World Pastry Stars 2019. Dalla biscotteria alle torte, un viaggio nel mondo dolce che abbraccia tradizione e innovazione. Un volume imprescindibile per professionisti e appassionati.

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