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La grande pasticceria italiana Vol. 2 – I.Massari

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Dopo il successo del primo volume, Iginio Massari ci incanta nuovamente con la grande pasticceria italiana autentica e fatta a regola d’arte. In 480 pagine e 250 ricette, mette a disposizione il suo sapere per professionisti e appassionati, celebrando la pasticceria di qualità in 17 capitoli monotematici.

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Dopo il successo del primo volume, Iginio Massari ci incanta nuovamente con la grande pasticceria italiana autentica e fatta a regola d’arte. In 480 pagine e 250 ricette, mette a disposizione il suo sapere per professionisti e appassionati, celebrando la pasticceria di qualità in 17 capitoli monotematici.

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