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Le torte classiche. Il manuale delle quantità – L.O.Emer

16,15

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Se acquisti questo prodotto, Biancolievito riceverà una piccola percentuale da Amazon

qualche dettaglio in più

I segreti di un grande pasticcere come Loris Oss Emer per creare le torte classiche più belle e buone.

Il manuale delle quantità è uno strumento fondamentale per i pasticceri, con oltre 40 ricette e 22 dimensioni per ogni torta.

Con questo libro ricco di foto a colori, ogni pasticcere, esperto o meno, potrà gestire la spesa, evitare sprechi, avere sempre i prodotti giusti, e creare dolci perfetti adattabili a ogni stampo.

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