No more boring calculations to know how much Sourdough to feed for your recipe and for storing.
Here is a practical and straightforward APP to measure how much Sourdough to use in your recipes!
Sometimes, because we are so excited to use Sourdough in our recipes, we forget that we need to consider a certain quantity of starter to store for future use!
With this simple application, you will be able to calculate how much sourdough starter to have enough for your recipe and store it in a few clicks.
Enter some information, and that’s it!
11 comments about “L’APP per misurare quanto lievito madre usare”
Per pane e/o focaccia quanti rinfreschi necessitano? Grazie
Ciao Giuseppe,
almeno 2!
A presto!
Salve come si chiama l applicazione x calcolare il lievito madre?
Ciao Alessandro,
puoi trovare l’interfaccia dell’app direttamente qui sopra nella pagina
A presto!
Ciao Fred, ho una domanda sopra la quantità di lievito, diciamo per esempio per ogni 100 grammi di farina quanto tanto di lievito posso usare, qual è il regola se io voglio dare pane normale con farina a semola, niente speciale. Grazie tantissimo!
Ciao!
per il pane ti consiglio di usare circa 200-250gr/kg di farina (o di semola).
Dai pure un’occhiata a questa pagina di Biancolievito
Quanto Lievito Madre per 1kg di Farina
A presto