BIANCOLIEVITO

PASTRY & SOURDOUGH
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utensili di pasticceria su una banco
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LE MIGLIORI FARINE PER I GRANDI LIEVITATI

Farina panettone kg. 5 - molino quaglia
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Farina panettone per dolci grano tenero 00 molino dallagiovanna 5 kg
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Farina petra 9 con tutto il grano, integrale - sacco da 12,5 kg
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Bongiovanni farine e bonta' naturali estratto di malto in polvere per prodotti da forno - formato da 250 grammi 250g
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Colomba pasquale preparata con lievito di birra

Classic Colomba with Baker’s Yeast

Fetta di colomba preparata con lievito madre

Easter Colomba with Sourdough

traditional ITALIAN PANETTONE with yeast

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Immagine del panettone con lievito madre

Italian Panettone with Sourdough

Immagine della veneziana glassta fatta con lievito madre

VENEZIANA (Sweet Bread) with Sourdough Starter

Panettone al cioccolato e arancia candita preparato con lievito madre

Wholemeal Panettone with Chocolate and Orange

Fetta di pandoro preparato con lievio madre

Traditional Pandoro with Sourdough

GLI INGREDIENTI INDISPENSABILI

Arancia candita (cubetti) 200g
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Pariani - cubetti di arancia candita, 1kg single
Pariani - Cubetti di Arancia Candita, 1Kg Single
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5 baccelli xl • vaniglia bourbon del madagascar • grand cru • baccello xl 15/18cm • 1 sacchetto freshzip 5 unità (confezione da 1)
5 Baccelli XL • Vaniglia Bourbon del Madagascar • GRAND CRU • Baccello XL 15/18cm • 1 Sacchetto FreshZIP 5 Unità (Confezione da 1)
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Massa di cacao 100% in gocce | 750 g | senza zucchero | vegano | per diete bilanciate | fondente 100% artigianale | made in italy | il casale di spanora
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Sevenhills wholefoods pasta di cacao bio 500g 500 g (confezione da 1) pasta di cacao bio
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Callebaut - gocce di cioccolato fondente per la cottura da forno 2,5kg
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Bongiovanni farine e bonta' naturali zucchero in granella - 500 g 500 g (confezione da 1)
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Mandorle sgusciate siciliane - frutta secca fonte di vitamine e fibre - senza glutine (siciliana tuono, 500g) siciliana tuono 500 g (confezione da 1)
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Bongiovanni farine e bonta' naturali armelline (per aromatizzare) mandorle di albicocca amare 100 g
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Nocciole pelate e tostate - frutta secca fonte di vitamine e fibre - senza glutine (250g) 250 g (confezione da 1)
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Graziano, sciroppo di glucosio dolcificante, 900g, ottimo come sostituto dello zucchero o come ingrediente per dolci, ideale per la preparazione di gelati e glasse, 2 x 450g 450 ml (confezione da 2)
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Bongiovanni farine e bonta' naturali burro di cacao in polvere 100g
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Bongiovanni farine e bonta' naturali zucchero in granella - 500 g 500 g (confezione da 1)
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GLI STAMPI DA COTTURA PER PANETTONE E PANDORO

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DECORA, 0320167 5 Forme per Panettone Basso da 1000 g, in Carta Rigida di pura Cellulosa, Resiste a Temperature di 200 °, Ideale per Realizzare un Panettone in Casa, Made in Italy
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Fah - stampo per panettone 1kg qualità premium (10 pz) - pirottini panettone professionale di carta ondulata di pura cellulosa in microonda, resistente al calore 220 gradi c 10 pz x stampo basso
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Decora, 0320165 5 forme per panettone basso da 500 g, in carta rigida di pura cellulosa, resiste a temperature di 200 °, ideale per realizzare un panettone in casa, made in italy
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Decora, 0320166 5 forme per panettone basso da 750 g, in carta rigida di pura cellulosa, resiste a temperature di 200 °, ideale per realizzare un panettone in casa, made in italy
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Fah - stampo per panettone alto qualità premium 1 kg (10pz) - pirottini panettone professionale di carta ondulata di pura cellulosa in microonda progettato per panettoni, resistente al calore 220°c 10 pz x stampo alto
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Decora 0062689 stampo pandoro in alluminio anodizzato, 1 kg, argento
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Teglia stampo tortiera forma pandoro panettone natale alluminio 750 grammi
TEGLIA STAMPO TORTIERA FORMA PANDORO PANETTONE NATALE ALLUMINIO 750 grammi
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Siccardi stampo professionale per pandoro in alluminio antiaderente 1 kg
Siccardi Stampo Professionale per PANDORO in Alluminio Antiaderente 1 kg
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GLI STAMPI DA COTTURA PER LA COLOMBA

Decora 0320174 forme colombe 5 pezzi, carta di pura cellulosa, marrone, 1000 g 1000 g - 5 pezzi single
Decora 0320174 Forme Colombe 5 Pezzi, Carta di Pura Cellulosa, Marrone, 1000 g 1000 g - 5 pezzi Single
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Decora 0320173 forme colombe 750 g-5 pezzi, carta di pura cellulosa, marrone 750 g - 5 pezzi single
Decora 0320173 Forme Colombe 750 g-5 Pezzi, Carta di Pura Cellulosa, Marrone 750 g - 5 pezzi Single
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Decora 0320172 forme colombe 500 g-5 pezzi, carta di pura cellulosa, marrone 500 g - 5 pezzi single
Decora 0320172 Forme Colombe 500 g-5 Pezzi, Carta di Pura Cellulosa, Marrone 500 g - 5 pezzi Single
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Fah - stampo per colomba (5pz - 1 kg) - forme per colomba in carta di pura cellulosa in microonda ideale per l’uso in forno, monouso ad alta densità, resistente al calore 200°c 5 stampi - 1kg
FAH - Stampo per Colomba (5pz - 1 Kg) - Forme per Colomba in Carta di Pura Cellulosa in Microonda Ideale per l’uso in Forno, Monouso ad Alta Densità, Resistente al Calore 200°C 5 Stampi - 1Kg
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Kit stampo per colomba (5pz x 1kg) + spillone colomba + sacchetti (5pz), forma colomba pasquale di carta naturale di pura cellulosa in microonda, resistente al calore 220° c kit 5 stampi 1kg + spillone + 5 sacchetti
Kit Stampo per Colomba (5pz x 1Kg) + Spillone Colomba + Sacchetti (5pz), Forma Colomba Pasquale di Carta Naturale di Pura Cellulosa in Microonda, Resistente al Calore 220° C Kit 5 Stampi 1Kg + Spillone + 5 Sacchetti
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IMPASTATRICI: INDISPENSABILI PER UN OTTIMO IMPASTO

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Kenwood kvl4100s impastatrice planetaria chef xl con ciotola da 6,7l, 3 ganci di miscelazione, personalizzabile con oltre 25 accessori opzionali acquistabili separatamente, potenza 1200w, silver base ciotola 6,7l silver
Kenwood KVL4100S Impastatrice Planetaria Chef XL con Ciotola da 6,7L, 3 Ganci di Miscelazione, Personalizzabile con oltre 25 Accessori Opzionali Acquistabili Separatamente, Potenza 1200W, Silver Base Ciotola 6,7L Silver
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Kenwood kwl90. 034si impastatrice planetaria titanium chef patissier xl con ciotola easywarm da 7 l, bilancia integrata, potenza 1400w e frullatore, illuminazione in ciotola, argento modello 2023
Kenwood KWL90.034SI Impastatrice Planetaria Titanium Chef Patissier XL con Ciotola EasyWarm da 7 L, Bilancia integrata, Potenza 1400W e Frullatore, Illuminazione in Ciotola, Argento MODELLO 2023
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Vonluce 30l impastatrice planetaria professionale 1100w 3 velocità regolabile multifunzione robot da cucina per pane, pizza, pasticceria con ciotola in acciaio inossidabile
VONLUCE 30L Impastatrice Planetaria Professionale 1100W 3 Velocità Regolabile Multifunzione Robot da Cucina per Pane, Pizza, Pasticceria con Ciotola in Acciaio Inossidabile
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Famag grilletta impastatrice a spirale professionale 5 kg a 10 velocità im 5 per pane, pizza, biscotti, panettone, dolci, per un utilizzo casalingo o professionale
Famag GRILLETTA Impastatrice a spirale professionale 5 KG a 10 velocità IM 5 per pane, pizza, biscotti, panettone, dolci, per un utilizzo casalingo o professionale
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Impastatrice a spirale ad alta idratazione pina da 6kg di impasto,10 velocità, inversione di marcia, inox 320
Impastatrice a Spirale ad alta idratazione PINA da 6Kg di impasto,10 velocità, inversione di marcia, inox 320
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